¿Qué es el Especial de Allones y por qué es tan codiciado?
El Ramón Allones Especial de Allones es una edición regional lanzada exclusivamente para el mercado francés en 2008, una joya de colección que rara vez se ve fuera de Europa. Este puro presenta una vitola Campanas de 140 mm de longitud y cepo 52, una medida generosa que ofrece una fumada prolongada y satisfactoria. Lo que lo hace especial es su condición de exclusividad: fue fabricado en cantidades limitadas con cajas numeradas, convirtiéndolo en una pieza de culto para los coleccionistas que buscan formatos que no se encuentran en la línea regular de la marca.
Historia del Especial de Allones: El legado francés
Ramón Allones es una de las marcas más antiguas y respetadas de La Habana, fundada en 1837 por un empresario asturiano que impulsó el concepto de los puros "totalmente hechos a mano". El Especial de Allones nació bajo el programa de Ediciones Regionales de Habanos S.A., una iniciativa que permite a los distribuidores exclusivos de cada país solicitar vitolas únicas para sus mercados locales. En este caso, Francia recibió este regalo en enero de 2008, consolidando la relación entre el paladar galo y los tabacos cubanos de primera línea.
Notas de cata y perfil de sabor
Al encender el Especial de Allones, lo primero que salta es la potencia característica de Ramón Allones, una marca conocida por su fortaleza media-alta que nunca decepciona a los fumadores exigentes. Sin embargo, esta vitola particular ofrece una sofisticación sorprendente, con un inicio que despliega notas de cedro seco y especias dulces, muy diferente a ese ataque agresivo que a veces se encuentra en otros formatos de la casa.Evolución en el tercio medio y final
A medida que avanza la fumada, el puro se transforma. En el tercio medio emergen matices terrosos y un toque de cuero curado que envuelve el paladar con una textura cremosa. El retrohalar es donde realmente brilla la complejidad: aparecen notas de café tostado y un ligero amargor de chocolate negro, equilibrado con una especia que recuerda a la pimienta negra recién molida. Es un puro que exige atención, ideal para una tarde tranquila donde se pueda apreciar cada cambio en la combustión y la ceniza gris perla que deja.Ficha técnica del Especial de Allones
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Nombre del puro | Especial de Allones |
| Nombre de fábrica (Vitola) | Campanas |
| Longitud | 140 mm (5½″) |
| Cepo (Ring Gauge) | 52 |
| Fortaleza | Media - Fuerte |
| Año de lanzamiento | 2008 |
| Presentación | Cajas numeradas de 10 y 25 unidades |
¿Con qué maridar el Especial de Allones?
Dado su perfil robusto y sus notas especiadas, este puro pide acompañantes que estén a la altura. En Colombia tenemos opciones magníficas para maridar una fumada de este calibre. Un ron añejo como el Dictador de 20 años, con sus notas de miel y caña, contrasta perfectamente con el carácter terroso del tabaco. Si prefiere algo más local, un aguardiente de caña premium del Valle del Cauca puede realzar los toques especiados sin opacar los matices del puro.- Café del Huila: Una taza de café de origen, tostado medio, potencia las notas de chocolate amargo del tercio final y limpia el paladar entre bocanadas.
- Chocolate santandereano: Un trozo de chocolate de mesa con alto porcentaje de cacao acompaña de maravilla los toques terrosos y el retrohalar picante.
- Ron viejo: Etiquetas como Ron de Colombia o Dictador ofrecen el dulzor necesario para balancear la fortaleza del Allones.