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Guía del Ramón Allones Extra 2011: historia, sabor y maridaje

2 min de lectura · 289 palabras

¿Qué es el Ramón Allones Extra 2011?

El Ramón Allones Extra 2011 es una Edición Limitada que marcó un hito en el mundo de los puros cubanos al rescatar una vitola clásica desaparecida desde la década de 1970. Este puro, fabricado con el nombre de vitola "Franciscos", mide 143 mm de longitud con un cepo de 44, ofreciendo una fumada de carácter medio-alto que combina tradición e intensidad. Su lanzamiento representó una oportunidad única para que los aficionados modernos probaran un formato histórico que durante más de cuarenta años quedó en el olvido, ahora potenciado con tabacos añejados por dos años según los estándares exigentes de las Ediciones Limitadas de Habanos.

Ramón Allones Edición Limitada

Historia del Ramón Allones Extra

Ramón Allones es una de las marcas más antiguas de Cuba, fundada en 1837 por dos hermanos españoles que emigraron desde Galicia. A lo largo de su historia, la marca ha sido sinónimo de puros robustos y con personalidad, aunque el formato "Allones Extra" desapareció de la producción regular en los años setenta, dejando a muchos aficionados con la curiosidad de cómo habría sido aquel puro clásico. La decisión de Habanos S.A. de traerlo de vuelta en 2011 como parte de su prestigiosa colección de Ediciones Limitadas despertó un interés enorme entre coleccionistas y fumadores exigentes.

Ramón Allones Edición Limitada band

Lo que hace especial a este lanzamiento es que no se trata simplemente de un puro nuevo, sino de una recreación fiel de un tamaño que alguna vez fue emblemático. La marca conservó el anillo original "Band B" como réplica especial, acompañado del anillo secundario oficial de Edición Limitada 2011 que lo distingue como pieza de colección. Para los amantes de la historia del tabaco cubano, fumar este puro es como viajar en el tiempo y conectarse con una tradición que parecía perdida.

Ficha técnica

CaracterísticaDetalle
NombreRamón Allones Extra
Vitola de fábricaFranciscos
Longitud143 mm (5⅝″)
Cepo (Ring Gauge)44
Peso oficial9.94 g
FortalezaMedia - Fuerte
Añejamiento del tabaco2 años
PresentaciónCaja de 25 puros

Notas de cata y perfil de sabor

Desde el primer tercio, el Ramón Allones Extra 2011 se presenta con una personalidad contundente. La primera calada trae notas de madera de cedro y especias suaves, con un retrohálido que recuerda al cuero curtido y la tierra húmeda. A diferencia de otros puros de la marca que tienden a ser más agresivos, este Limited Edition ofrece una suavidad inesperada gracias al añejamiento adicional del tabaco, lo que redondea las asperezas típicas del Ramón Allones sin sacrificar su carácter.

En el segundo tercio, la fumada evoluciona hacia perfiles más complejos y cremosos. Aparecen matices de café tostado, nueces tostadas y un toque de chocolate amargo que se asoma tímidamente en el paladar. El tirón es excelente, con una combustión pareja y una ceniza gris compacta que se mantiene firme. Los fumadores experimentados notarán la calidad del capote habano, que aporta esa elegancia distintiva de los puros cubanos bien elaborados.

El tercio final cierra con un incremento progresivo de la intensidad, trayendo notas terrosas más pronunciadas y un final ligeramente picante en el paladar medio. La fortaleza media-fuerte se mantiene constante sin volverse abrumadora, permitiendo que los matices se expresen hasta el último suspiro. Es un puro que invita a la reflexión y a tomarse el tiempo necesario para apreciar cada transición de sabor.

¿Con qué maridar el Ramón Allones Extra?

Para acompañar este puro de tanto carácter, los maridajes deben estar a la altura de su complejidad. Un café del Huila con toques frutales y acidez media es el compañero ideal para el segundo tercio, donde las notas de café tostado y chocolate del puro se entrelazan con los matices del grilo colombiano. La combinación potencia los sabores de ambos sin competir entre sí, creando una experiencia sensorial completa.

  • Ron Dictador 20 Years: Sus notas de miel, caramelo y roble añejo complementan perfectamente el perfil del puro, especialmente en el tercio final donde la intensidad del ron sostiene las notas terrosas del tabaco.
  • Chocolate santandereano 70% cacao: El amargor del chocolate realza los matices de cocoa del puro mientras suaviza las notas picantes del final.
  • Whisky escocés de 12 años: Para quienes prefieren destilados más secos, un single malt con notas de turba crea un contrapunto interesante con la cremosidad del puro.

¿Para quién es este puro?

El Ramón Allones Extra 2011 es ideal para el fumador con experiencia que busca reconectar con la historia del tabaco cubano y aprecia las Ediciones Limitadas como piezas de colección. No es un puro para principiantes: su fortaleza media-fuerte y su perfil complejo requieren un paladar entrenado que sepa identificar las transiciones y matices. Para quienes han fumado otros Ramón Allones de producción regular, este puro ofrece una oportunidad de comparar cómo el formato y el añejamiento adicional transforman el perfil clásico de la marca.

También es perfecto para ocasiones especiales: una celebración, un cierre de negocio importante, o simplemente ese momento en que uno quiere darse un gusto después de un año de trabajo duro. Su presentación en caja de 25 puros con anillos distintivos lo convierte en un regalo memorable para cualquier aficionado serio. Y para los coleccionistas colombianos, representa una pieza fundamental en cualquier humidor que se precie de estar completo.