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Guía del Don Cándido Short Coronas: historia, sabor y cata

2 min de lectura · 280 palabras

¿Qué es el Don Cándido Short Coronas?

El Don Cándido Short Coronas es un puro cubano de la vitola Marevas, con una longitud de 129 mm (5⅛″) y un cepo de 42, lanzado a finales de la década de 1960. Esta referencia, que hoy en día es una pieza de colección inalcanzable para la mayoría, fue parte de la producción regular de la marca Don Cándido durante más de una década hasta su discontinuación en 1982. Representa una época dorada de reorganización en la industria tabacalera cubana, ofreciendo a los fumadores un formato clásico que ya no se encuentra en los anaqueles.

Don Cándido Short Coronas

Historia del Don Cándido Short Coronas

Surgido en una etapa de transformación tras la nacionalización de la industria del tabaco en Cuba, el Short Coronas nació bajo el alero de una marca con pedigrí. La década de 1960 fue crucial para asentar los cimientos de lo que hoy conocemos como el puro cubano moderno, y Don Cándido jugó un papel protagónico en esa transición. Durante sus años de producción, este puro se convirtió en un estándar de calidad para quienes buscaban una fumada consistente y representativa del terroir cubano.

La historia de este puro concluyó en 1982, año en que cesó su fabricación. Esto significa que cualquier ejemplar que se encuentre hoy en día tiene más de cuatro décadas de añejamiento, convirtiéndolo en un verdadero tesoro para el coleccionista. La presentación en cajas semi boîte nature con 25 unidades, cada puro envuelto individualmente en celofán, habla de una atención al detalle que caracterizaba a la época.

Ficha técnica del Don Cándido Short Coronas

Para entender la dimensión de este puro, es esencial revisar sus especificaciones técnicas, las cuales lo sitúan en el formato de los "clásicos cubanos" por excelencia:

Característica Especificación
Nombre de Fábrica Marevas
Longitud 129 mm (5⅛″)
Cepo (Ring Gauge) 42
Peso Oficial 8.46 g
Tipo de Elaboración Totalmente hecho a mano
Período de Producción c. 1968 – 1982

El formato Marevas

La elección del formato Marevas no fue casualidad. Con su cepo 42 y poco más de cinco pulgadas, este formato permite una fumada de entre 30 y 45 minutos, ideal para apreciar los matices del tabaco sin llegar al agotamiento. Es una medida que ha sido fundamental en la tradición cubana, sirviendo como punto de referencia para comparar otros formatos más gruesos o largos.

Notas de cata y perfil de sabor

El perfil organoléptico del Don Cándido Short Coronas, especialmente si se tiene la fortuna de fumarse una pieza bien conservada de esa época, es un viaje al pasado. Las capas de sabor se desenvuelven con una elegancia que solo el tiempo puede otorgar. En la primera fase, se perciben notas de cuero viejo y madera de cedro, una combinación clásica que define la escuela cubana. A medida que la fumada avanza, el puro ofrece un desarrollo medio, donde aparecen matices de café tostado y un toque sutil de especias dulces.

La fortaleza de este puro se clasifica como media. A diferencia de los puros más contemporáneos que buscan impactar con potencia, el Short Coronas busca el equilibrio. La combustión, en ejemplares bien conservados, tiende a ser impecable, generando una ceniza gris perla que sostiene con firmeza. El retrogusto deja una sensación aterciopelada, con un final seco que invita a tomar un sorbo de bebida.

¿Con qué maridar el Don Cándido Short Coronas?

Dado que estamos hablando de un puro con décadas de historia, el maridaje debe estar a la altura de su complejidad. Para un fumador colombiano, las opciones locales ofrecen combinaciones espectaculares:

  • Café del Huila: Un tinto de origen Huila, con sus notas frutales y acidez media, complementa perfectamente los tonos terrosos y de cuero del puro, limpiando el paladar entre bocanadas.
  • Ron añejo: Un Ron Dictador, con sus notas de miel y roble, potencia los matices dulces del tabaco sin opacar la experiencia.
  • Chocolate santandereano: Una barra de chocolate oscuro con alto porcentaje de cacao realza las notas de café y tierra presentes en la segunda mitad de la fumada.

¿Para quién es este puro?

Hoy en día, el Don Cándido Short Coronas es un puro exclusivamente para coleccionistas y conocedores con acceso a subastas o humidores privados de alto nivel. No es un puro para fumarse en una tarde cualquiera; es una pieza de museo que cuenta la historia de la tabacalería cubana. Es ideal para el aficionado que valora la "edad de oro" de los puros y que busca entender cómo evolucionan los sabores con el paso de los años. Si alguna vez tiene la oportunidad de sostener uno, sepa que tiene entre sus manos un capítulo fundamental de la historia del tabaco.